LA "TABLE DU BOIS"

Retour du marché

Convivialité et authenticité sont les maîtres mots de cette table, où vous pourrez apprécier une cuisine de caractère d’une savoureuse simplicité, mêlant pêche du jour et produits du terroir.
A la plus grande satisfaction des habitués, la composition de la carte varie chaque jour au gré des saisons et des arrivages du marché.
Nos deux restaurants disposent d'une terrasse ombragée et s'ouvrent sur un ravissant parc fleuri, havre de beauté et de quiétude.

Nous vous accueillons tous les jours de l'année de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30.


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LE RESTAURANT GASTRONOMIQUE

Voyage raffiné entre océan et terroir.

Selon la saison, on préférera les boiseries et la grande cheminée qui illumine la pièce ou l’ombre fraîche de la terrasse. Il règne dans la salle de Restaurant une atmosphère douce et feutrée, propice au délassement et à l'intimité. Installés autour d'une table dressée de beaux tissus et vous offrant la vue sur le parc, vos sens sont en éveil et votre appétit s'aiguise à la lecture de la carte…
Au Relais du Bois Saint Georges, les délices s'enchevêtrent en toute légèreté…

Spontanéité, virtuosité et émotions sont au rendez-vous Le Restaurant vous propose une cuisine raffinée des plus beaux produits de la Mer et du Terroir Saintongeais.

Parmi les recettes personnalisées du Chef, les clients plébiscitent tout particulièrement :
- Les Huîtres de Marennes Oléron aux Fruits rouges
- Filet de Bœuf Charolais poêlé aux Morilles, Pomme de Terre nouvelle de l’Ile de Ré et Jus simple au Porto (en saison)
- Baron et Carré d’Agneau au Pont l’Abbé d’Arnoult (en saison)
- Le Volcan tiède au chocolat Grand Cru Guajana


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